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產品品牌：艾瑞斯
試劑描述：食醋總酸快速檢測試劑盒采用國標滴定法，滴定終點顏色為紅色或紅棕色，以達到終點時所消耗的檢測液滴數(shù)計算樣品中的總酸含量，產品適用于白醋、陳醋等食醋中總酸的快速檢測。
【試劑名稱】 食醋總酸快速檢測試劑盒
【試劑用途】 檢測食醋的總酸含量。
【規(guī) 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫，避光。
【適用范圍】 食醋
【原 理】食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸。國標規(guī)定：每100mL食醋中總酸含量應≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸反應呈現(xiàn)紅~棕紅色的原理，采用國標法，根據所消耗的測定液滴數(shù)計算樣品中的總酸含量是否與成品醋標簽上標示的總酸含量一致。
【結果判定】
國家標準GB l8187 規(guī)定，食醋總酸(以乙酸計)每100mL 食醋中總酸含量應≥3.5g
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